Regionalna privredna komora Zlatiborskog upravnog okruga prepoznala je seoski turizam kao ključnu šansu za ekonomsko osnaživanje porodica u ruralnim područjima. Podrška koja dolazi kroz podsticajne mere i promociju turističke ponude već daje vidljive rezultate na terenu, pretvarajući mala gazdinstva u uspešne poslovne priče.
O značaju ovog sektora i trendovima u razvoju sela za Radio San govorila je Ana Lapčević, direktorka Regionalne privredne komore Zlatiborskog upravnog okruga.
Mladi kao nosioci promena na selu
Posebno ohrabruje činjenica da u selima gde ima mlađih generacija postoji velika posvećenost uređenju domaćinstava i kreiranju moderne, a opet autentične turističke ponude.
„Veliki broj domaćinstava je uradio mnogo na tome da se prostori urede i da se napravi ponuda koja se ne odnosi samo na hranu. Akcenat je na celokupnom ambijentu, boravku i sadržajima koji su povezani sa već prepoznatim destinacijama poput Zlatibora i Tare. Praktično svako naše selo danas nudi nešto dodatno na mikro-nivou što privlači modernog turistu“, ističe Ana Lapčević.
Evropska iskustva sa autentičnim pečatom
Napredak u kvalitetu usluge rezultat je i stalne edukacije. Kroz brojne projekte, poljoprivredni proizvođači koji žele da se bave turizmom imali su priliku da obiđu najbolje primere iz prakse u Evropi, pre svega u Italiji.
„Naši domaćini su preuzeli najbolje modele organizacije i postavke stvari, ali su svemu tome dali svoj autentičan pečat kroz domaće proizvode i tradiciju koja se u našim selima brižljivo neguje. Danas imamo sve veći broj malih domaćinstava koja uz smeštaj i izlete nude i jedinstven gastronomski doživljaj“, objašnjava direktorka komore.
Povezivanje malih proizvođača i hotelske industrije
Jedan od ključnih ciljeva za budućnost jeste još jače povezivanje malih domaćinstava sa velikom turističkom industrijom. Trend je već vidljiv – veliki hoteli sve češće prepoznaju vrednost domaće hrane.
„Raduje nas što na menijima velikih hotela sve češće vidimo da je naznačeno da je med iz konkretnog sela ili da je određeni proizvod lokalnog porekla. To daje ogromnu dodatnu vrednost ponudi, jer savremeni gosti upravo to traže i umeju da prepoznaju kvalitet.“
Podrška institucija kroz ovakve projekte nastaviće se i u narednom periodu, kako bi se održao trend rasta i osigurala budućnost srpskog sela.
Napomena: Ovaj prilog je deo projekta „Turistički lokaliteti i potencijali seoskog turizma“, kao razvojna šansa grada Užica sufinansiranog sredstvima Grada Užica. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.